预制菜龙头股:味知香涨停(味知香股票行情)

2004年起,中央已连续18年发布以“三农”(农业、农村、农民)为主题的中央一号文件。

根据往年的情况来看,在1月底-2月,农业、种业板块都会有不错的表现!

 

预制菜龙头股:味知香

预制菜介于原材料和成品菜之间,通过对各类菜品原料专业分析,用现代标准化通过中央厨房集中生产,再用急速冷冻技术(-18℃)保存,保障菜品新鲜度。

预制菜龙头股:味知香涨停(味知香股票行情)

 

预制菜通过简单的加热或蒸炒等,就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。

预制菜本质为简化做菜流程,降低烹饪难度。

相比自己做菜而言,预制菜解决了消费者不会做、没时间、不好吃的痛点。预制菜具有规模效应、且省略了中间环节,相比外出就餐而言,预制菜肴的性价比更高。

一份售价20元快餐,使用预制菜成本比直接购买食材低0.4元。餐饮企业使用预制菜可有效降低成本。

过去受限于食物冷冻技术落后和冷链运输高成本,国内预制菜企业多以作坊式生产为主,工业化程度低,销售区域小。随着液氮冷冻技术和冷链物流基础设施完善,国内预制菜渗透率快速提升。

2020年我国人均预制速食支出占人均餐饮支出比例仅为5.56%,远远低于美国(19.05%)和日本(42.74%)。

长期来看,对标美国和日本,国内预制菜规模仍有4-8倍的提升空间。

中国目前社会结构的核心经济指标跟日本预制菜高速发展的70年代末非常类似,1975-1985年日本中食复合增速达20%,1980-1985年日本中食复合增速也近15%。

机构测算,2019年我国预制菜市场为2633亿,2025年将达万亿规模,2019-2025年复合增速高达25.42%。

味知香是国内预制菜行业龙头,公司自建低温仓储设施和自有冷链运输车队进行配送,保障消费者买到高质量的半成品菜产品。

味知香主要收入来自C端加盟店。公司加盟店的初始投资额小(7-10万元)、回收期短(在5-10个月),有助于迅速扩张、异地可复制性强。

目前味知香的加盟店在华东地区农贸市场覆盖度近1/4,具备很大扩张潜力。

味知香当前1.5万吨产能早已满产,成为公司进一步扩张瓶颈。

随着“年产5千吨的食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品”项目建成投产后,公司产能将从现有的1.5万吨/年提升至6.5万吨/年,产能提升近3倍。

该项目计划建设期2年,生产期8年。

预计生产期内年均实现收入9.51亿元,年均净利润1.04亿元。该项目预计将在 2022年初开始逐步释放产能。

 

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